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Variedades

Existe un gran número de variedades de nuez pacana, cada una de ellas con distintas cualidades que pueden resultar más o menos idóneas para su plantación en según qué territorio, siendo las variedades más cultivadas en comarca.

Grupo Operativo

Se trata de un proyecto innovador presentado en la convocatoria para el año 2016 de subvenciones para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI).

Recetas

La nuez Pacana presenta gran versatilidad en la cocina y es fuente de salud gracias a su elevado contenido de ácidos grasos saturados como el omega 3 que proporciona grandes beneficios para la salud.

Noticias

Visite nuestra sección de noticias para ver las últimas novedades y actualidad sobre las nueces pacanas y todo su entorno, manténgase informado/a sobre este sector de manera totalmente gratuita.

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Noticias

22 Feb Comarca del Valle del Guadalhorce

Poda de los nogales Pacanos del Guadalhorce

En el mes de febrero las labores de poda marcan el inicio del desarrollo de la nueva cosecha de nueces Pacanas en el Guadalhorce.

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17 Nov Comarca del Valle del Guadalhorce

La nuez Pacana del Guadalhorce está en temporada

Los meses de noviembre y diciembre son meses de cosecha en los nogales Pacanos de nuestra comarca, meses en los que se recolecta este exquisito manjar y del que ya podemos disfrutar en nuestros mercados locales.

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26 Oct Comarca del Valle del Guadalhorce

Pawnee, la nuez Pacana que ya está en temporada.

La nuez Pacana de la variedad Pawnee es una de las más tempanas y en la comarca del Valle del Guadalhorce ya está en temporada.

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11 Sep Cerralba (Pizarra)

La certificación del Pacano en ecológico, una alternativa sostenible

Una interesante conferencia en torno al cultivo del nogal Pacano despertó un gran interés entre las personas asistentes a la Jornada Final del proyecto Pacano.

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11 Sep Cerralba (Pizarra)

Exposición resumen del proyecto

La jornada final del proyecto "Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático" estuvo compuesta por un completo programa de actividades en torno al cultivo del nogal Pacano.

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11 Sep Cerralba (Pizarra)

Jornada final de presentación de resultados Grupo Operativo

El Grupo Operativo "Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático" pone el colofón a dos años de proyecto con una jornada de presentación de resultados a la que el sector a dedicado una muy buena acogida.

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07 Sep Cerralba

Las televisiones de la comarca se hacen eco del proyecto Pacano

El proyecto “Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático” organiza su jornada final y recibe una gran acogida en las televisiones locales.

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21 Ago Sede GDR Valle del Guadalhorce, Cerralba (Pizarra)

Jornada final de presentación de resultados Grupo Operativo

El próximo miércoles 9 de septiembre de 2020 a las 18:00h, la sede del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce acoge la Jornada Final de presentación de resultados del Grupo Operativo Autonómico "Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático"

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16 Jun Red Rural Nacional

intercambio de experiencias entre Grupos Operativos y Proyectos Innovadores sobre Mejoras en la industria agroalimentaria

El proyecto Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático ha participado en un intercambio de experiencias entre Grupos Operativos nacionales para dar a conocer todas las acciones que estamos llevando a cabo.

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02 Jul Instagram grdguadalhorce

Cocina sana ¡Cocina con Pacana!

Deliciosas recetas con nuez Pacana, las innovadoras propuestas que nos hacen los maestros pasteleros Jose Miguel y Juan Carlos para dotar de un valor añadido a un producto tan apreciado como es la nuez Pacana del Guadalhorce.

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