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Variedades

Existe un gran número de variedades de nuez pacana, cada una de ellas con distintas cualidades que pueden resultar más o menos idóneas para su plantación en según qué territorio, siendo las variedades más cultivadas en comarca.

Grupo Operativo

Se trata de un proyecto innovador presentado en la convocatoria para el año 2016 de subvenciones para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI).

Recetas

La nuez Pacana presenta gran versatilidad en la cocina y es fuente de salud gracias a su elevado contenido de ácidos grasos saturados como el omega 3 que proporciona grandes beneficios para la salud.

Noticias

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12 Jun Grenoble, France

IX Internacional Symposium on Walnut & Pecan

El IX Simposio Internacional de la Nuez y la Pecana se celebrará en Alpexpo, en Grenoble (Francia), del 12 al 16 de junio de 2023.

Este evento, dirigido por la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS), estará coordinado localmente por la Estación de Experimentación Nucicole Rhône-Alpes (SENuRA) y por el Centro Técnico Interprofesional de Frutas y Verduras (CTIFL) y en el se reunirán durante 5 días, 300 participantes de todo el mundo (personas expertas, asociadas y no asociadas de la ISHS, estudiantes, expositores, visitantes, periodistas y acompañantes, entre otros) para intercambiar y aprender durante las sesiones científicas y técnicas.

De manera paralela al Simposio, tendrá lugar una feria comercial que reunirá a actores industriales del sector (maquinaria, logística, transformación…) en la que las personas productoras de nueces descubrirán las últimas innovaciones tecnológicas y científicas.

Más información: 
https://francenut2023.com/es/

 

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