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Variedades

Existe un gran número de variedades de nuez pacana, cada una de ellas con distintas cualidades que pueden resultar más o menos idóneas para su plantación en según qué territorio, siendo las variedades más cultivadas en comarca.

Grupo Operativo

Se trata de un proyecto innovador presentado en la convocatoria para el año 2016 de subvenciones para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI).

Recetas

La nuez Pacana presenta gran versatilidad en la cocina y es fuente de salud gracias a su elevado contenido de ácidos grasos saturados como el omega 3 que proporciona grandes beneficios para la salud.

Noticias

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11 Sep Cerralba (Pizarra)

La certificación del Pacano en ecológico, una alternativa sostenible

Dentro del completo programa de actividades que ha incluído la Jorna Final del proyecto "Pacano: Innovación en el cultivo y transformación adaptado al cambio climático", cabe destacar la conferencia invitada en torno a la certificación del Pacano en Ecológico como una alternativa sostenible.

La exposición ha corrido a cargo de Alejandro Hevilla Solís, técnico del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), que ha explicado algunos de los puntos que se deben de tener en cuenta a la hora de iniciar la certificación, así como pasos a seguir para su solicitud además de ventajas de la certificación de los nogales en ecológico.

Cada día es mayor el número de personas productoras que son conocedoras de los beneficios del cultivo en ecológico tanto para la salud como para el medio ambiente y que apuestan por la certificación de sus cultivos, incrementándose año tras año la superficie de cultivo ecológico.

Os dejamos acceso a la presentacón para ampliar información, haz click en el botón inferior.




 

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