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Variedades

Existe un gran número de variedades de nuez pacana, cada una de ellas con distintas cualidades que pueden resultar más o menos idóneas para su plantación en según qué territorio, siendo las variedades más cultivadas en comarca.

Grupo Operativo

Se trata de un proyecto innovador presentado en la convocatoria para el año 2016 de subvenciones para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI).

Recetas

La nuez Pacana presenta gran versatilidad en la cocina y es fuente de salud gracias a su elevado contenido de ácidos grasos saturados como el omega 3 que proporciona grandes beneficios para la salud.

Noticias

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02 Jul Instagram grdguadalhorce

Cocina sana ¡Cocina con Pacana!

Los pasados lunes 15 de junio y martes 23 de junio pudimos disfrutar en instagram de dos magníficos directos en el intagrma @gdrguadlhorce que hizo las delicias de todas las personas que asistieron.
El primer directo se realizó desde Pastelería Dulcinea en Coín y de la mano del maestro pastelero Juan Carlos, pudimos aprender cómo elaborar un dulce mazapán junto con una gianduia amas elaboraciones con la nuez Pacana como protagonista.
Para el segundo directo intervino José Miguel Guzmán maestro pastelero de José Miguel Pasteleros de Alhaurín el Grande que nos indicó paso a paso cómo elaborar un delicioso bizcocho y unas irresistibles barritas energéticas con nuez Pacana.
Os dejamos los enlaces a cada directo para que podáis practicar en casa con estas deliciosas recetas y que no falte en ninguna de ellas la nuez con Pacana. En la sección de noticias de este sitio web publicaremos futuros directos, no te lo puedes perder.
 

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