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Variedades

Existe un gran número de variedades de nuez pacana, cada una de ellas con distintas cualidades que pueden resultar más o menos idóneas para su plantación en según qué territorio, siendo las variedades más cultivadas en comarca.

Grupo Operativo

Se trata de un proyecto innovador presentado en la convocatoria para el año 2016 de subvenciones para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI).

Recetas

La nuez Pacana presenta gran versatilidad en la cocina y es fuente de salud gracias a su elevado contenido de ácidos grasos saturados como el omega 3 que proporciona grandes beneficios para la salud.

Noticias

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14 Nov Cerralba

Jóvenes del Valle del Guadalhorce degustan nueces Pacanas

Dentro de las distintas actividades propuestas en la jornadas de mediación "Mediando en el Valle" desde el proyecto Pacano hemos querido dar a conocer nuestra nuez Pacana que estos momentos se encuentra en plena producción. Los jóvenes ha visualizado un vídeo del nogal pacano en el Guadalhorce, para posteriormente por parte del personal técnico encargado de ejecutar el proyecto, recibir algunas nociones y curiosidades en torno a este cultivo. Finalmente han degustado dos de las variedades de las que existe mayor producción en nuestra comarca que esperamos les haya dejado un buen sabor de boca. 

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